Долгие традиции являются основой всей нашей работы и вызовом, который мы принимаем сейчас. Первоначально Отель Seurahuone Helsinki, торжественное открытие которого состоялось 8 декабря 1833 года, располагался в спроектированном Карлом Людвигом Энгелем здании у Рыночной площади. Отель быстро завоевал популярность, став одной из самых легендарных гостиниц Финляндии и местом для повседневных трапез и праздников. В свои нынешние помещения во Дворце Калева отель переехал в 1913 году.

Молва о высокой репутации кухни быстро распространялась, и уже вскоре ресторан отеля Seurahuone облюбовали шумные компании художников и артистов, политики, привыкшие за едой подискутировать о делах государственной важности, а также взыскательные крупные предприниматели. Тогда, как и сейчас, в этом ресторане присутствовали все существенные элементы, обеспечивающие настоящее кулинарное удовольствие: хорошая еда, хорошая компания и прекрасная атмосфера!

Названием Le Havre мы отдаем дань почтения месту, где было положено начало нашей истории, гавани, а также французской кухне брассери, отражающей саму суть европейской кулинарной культуры: честная, без лишней вычурности, еда, приготовленная из высококачественных натуральных ингредиентов. Мы надеемся также, что частичка Франции поможет вам и вашим спутникам ощутить ту непринужденную и жизнерадостную атмосферу, которая сделала рестораны брассери столь популярными среди французов: простое наслаждение и яркие, волшебные моменты, которые дарит приятное общение.